Tout découle de la passion
Notre aventure dans le monde du café a commencé derrière le comptoir en tant que baristas. Les heures passées à préparer du café pour des centaines de personnes nous ont permis de développer une passion profonde pour cet art.
Derrière le « nous »
Qui torréfie votre café ?
C'est moi !
(à gauche, à côté de Wilton la vedette)
Je suis Louis, propriétaire & torréfacteur chez Nucleus.
Malgré que j'écris souvent à la 3e personne afin d'inclure toutes les personnes qui poussent Nucleus de près ou de loin, c'est moi qui suis derrière la majorité des opérations de Nucleus.
Ma passion a démarrée au comptoir du Nordik, un petit café de quartier à 2min de marche de chez moi.
C'est là que j'ai passé des centaines d'heures à perfectionner mes techniques et à apprendre sur le café. Avec le temps, ma curiosité pour la torréfaction s'est accrue, me transformant en torréfacteurs curieux qui explorent constamment les limites du café.
Notre approche de geek
La recherche de la perfection
Pourquoi adopter la torréfaction électrique? Par ce qu'on souhaite repousser les limites techniques de l'industrie du café.
La torréfaction électrique et nos équipements modernes permettent de mettre en valeur le profil unique de chaque grain par un contrôle extrême, mais aussi de réduire notre empreinte carbone.
C'est notre engagement en faveur de la qualité, de la recherche de la perfection par la science et de la planète.
Une nouvelle ère
Chez Nucleus, nous envisageons un avenir où le marché du café de spécialité est caractérisé par une accessibilité et une ouverture totale.
Nous croyons que chaque passionné mérite d'avoir un accès facile aux meilleurs cafés torréfiés par d'autres passionnés.
C'est pourquoi nous avons décidé de créer un modèle 100% en ligne et d'offrir l'expédition gratuite à seulement 2 sacs. Et ce, partout au Canada.
Notre modèle nous permet de vous offrir du café toujours torréfié et expédié le même jour : une formule zéro compromis qui favorise l'accès à la meilleure expérience café possible.
D'un océan à l'autre 🇨🇦
Entreprise
Fièrement
Canadienne
Acheter de Nucleus, c'est supporter l'économie à canadienne à plusieurs niveaux :
Partenaires d'importation
Fournisseurs d'emballages
Services d'expédition
Équipe de production
Du début à la fin, notre produit est créé par des gens du Canada et supporte notre économie à 100%.