Kit pour le Projet Décaf de James Hoffmann

Le projet décaf au Canada

Nous sommes ravis de vous inviter à participer à un projet exclusif de dégustation de café mondial le 15 décembre prochain dirigé par le célèbre expert en café James Hoffmann. James a passé plus de 20 ans à guider les passionnés et les professionnels dans le monde du café de spécialité. Après le succès de ses précédents événements de dégustation mondiaux, qui ont attiré plus de 17 000 participants, ce projet marque un nouveau chapitre dans la découverte du café.

En collaboration avec Caravela Coffee, un exportateur et importateur de café vert d'Amérique latine de confiance, ce projet met l'accent sur la qualité, la transparence et l'art de la décaféination. Caravela a passé près de 25 ans à mettre en relation des producteurs de café latino-américains qualifiés avec des torréfacteurs passionnés du monde entier, s'efforçant de rendre le café de spécialité aussi équitable qu'exceptionnel.

Contenu du kit de dégustation :

Ce kit unique présente quatre variantes du même café colombien de haute qualité de La Virgen, Guadalupe, Huila en Colombie.

Café sans procédé - Saveur originale du café colombien lavé.

Café décaféiné à l'acétate d'éthyle - Décaféiné à l'aide d'acétate d'éthyle naturel dérivé de la canne à sucre.

Café décaféiné Swiss Water - Une méthode de décaféination sans produits chimiques.

Café décaféiné naturel carbonique (CO₂ sous-critique) - Une technique innovante de décaféination au CO₂.

Pourquoi cette expérience de dégustation est incontournable :

• Base d'origine unique cohérente : les quatre échantillons proviennent du même café colombien, ce qui vous donne une véritable comparaison côte à côte des effets de la décaféination. Quelque chose qui n'a jamais été fait auparavant.
• Formation dirigée par des experts : James Hoffmann et des experts du secteur vous guideront à travers l'impact de chaque méthode de décaféination sur la saveur, l'acidité, le corps et l'arôme.
• Engagement mondial : Connectez-vous avec des milliers d'amateurs de café du monde entier lors d'un événement de dégustation interactif en direct.

Comment participer :

• Commandez votre kit de dégustation : Procurez-vous ce kit exclusif directement auprès de nous. Il sera livré à temps pour l'événement et torréfié selon les dates et instructions de James Hoffman. Les quantités sont limitées, alors n'attendez pas!
• Préparez et explorez : Nous vous fournirons des instructions détaillées pour vous aider à préparer parfaitement chaque échantillon.
• Rejoignez l'événement de dégustation en direct le 15 décembre 2024 : Participez à un événement numérique mondial sur le café dirigée par James Hoffmann, découvrant le monde complexe de la décaféination.

Faites partie de l'histoire du café

C'est plus qu'une dégustation ; c'est une occasion unique d'élargir votre compréhension du café de spécialité. Que vous soyez un barista chevronné, un connaisseur de café ou simplement curieux, cette expérience augmentera votre appréciation de l'artisanat et de la science derrière chaque tasse, en plus d'avoir la chance de goûter dans les meilleurs décafs possibles.

Procurez-vous votre kit dès aujourd'hui et prenez une gorgée d'innovation !

Vous pouvez réserver votre kit ici-même ou nous contacter pour toutes questions. Plongez dans ce voyage sans précédent avec James Hoffmann et Caravela Coffee.