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Ethiopie Ayele Tulu

Ethiopie Ayele Tulu

Ethiopie Lavé Torréfaction : Pâle 2200m
$21.99

C'est le retour du café éthiopien! Cultivé à 2200m, ce café a séduit notre palais avec ses notes de jasmin, thé vert et zeste de citron.

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Présentation

Prix d'achat

Ce café provient de Ayele Tulu et Buno Zura dans la région de Sidama et produit par 300 fermiers de la région. Ce café est un procédé lavé, où les grains sont séchés sur des lits surélevés. Ces lits sont conçus pour une bonne circulation de l'air et un bon contrôle de la température, ce qui permet au café de bien sécher. Les grains sont séchés sur les lits pendant 10 à 15 jours jusqu'à ce que leur taux d'humidité se situe entre 10 et 12 %.

Importateur : Apex Coffee Imports Prix FOB : Notre prix d'achat : 19,77$ CAD /Kg

Station de lavage d'Ayele Tulu

La station de lavage d'Ayele Tulu est située à Bona Zuria, dans la région de Sidamo. Bona Zuria est limitrophe de la région d'Oromia au sud, de Hula à l'ouest, de Bursa au nord-ouest, d'Arbegona au nord et de Bensa à l'est. La station de lavage d'Ayele Tulu est située à 2 190 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des stations de lavage les plus élevées de toute l'Éthiopie. La station de lavage Ayele Tulu a été fondée en 2014 et compte aujourd'hui 15 employés permanents et 300 cultivateurs sous-traitants sur 5 hectares de terres.

Café électrique

En encourageant notre projet, vous encouragez également un avenir meilleur où le café a une empreinte significativement moins importante sur l’environnement. Torréfier à l’électricité, c’est éliminer une des plus grandes sources d’émission de gas à effets de serre reliées au café. Faites votre effort au quotidien en buvant électrique.

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