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Torréfaction Pâle
Funky
Finca El Paraíso
🌎 Colombie
☀️ Double anaérobique
♨️ Torréfaction Pâle
🌎 Colombie
☀️ Double anaérobique
♨️ Torréfaction Pâle
Notes de dégustation : Bonbons, Fruits rouges, Sucré et Complexe
Torréfié et expédié le même jour. Une fraicheur impossible à trouver ailleurs
Économisez 30% sur votre 3e sac ajouté au panier 😎
* Rabais appliqué automatiquement sur le sac le moins cher du panier
Finca El Paraíso est un café de notre gamme Lab destiné aux plus audacieux
Il s'agit d'un procédé Double anaérobique
Tout droit venu de Colombie
Torréfié à la perfection à un niveau Pâle
Finca El Paraíso est un café de notre gamme Lab destiné aux plus audacieux
Il s'agit d'un procédé Double anaérobique
Tout droit venu de Colombie
Torréfié à la perfection à un niveau Pâle
Les producteurs de ce lot comptent 4 fermes à leur actif : Granja Paraíso 92, La Macarena, Las Brisas et La Esperanza. C'est une entreprise qui se consacre à la production de cafés exceptionnels grâce au développement de nouvelles technologies et de biotechnologie. Par leurs expérimentations et pratiques exemplaires, ils sont en mesure de nous présenter un produit unique et surprenant. C'est de loin notre coup de coeur de découverte de l'année! Pour les amateurs de cafés fruités, sucrés et acidulés :)
Granja El Paraíso-92
Granja El Paraíso-92 est une ferme familiale qui produit différentes variétés telles que Java, Bourbon Pink, Geisha, Pacamara, Caturra, Tabi, Castillo, Supremo et Colombia en utilisant des systèmes de culture très innovants tels que les terrasses, l'irrigation goutte à goutte, l'ombrage et les calculs nutritionnels en laboratoire, le tout visant à produire un café unique qui peut être vérifié à travers les multiples prix obtenus.
Innovation constante
Finca Paraiso-92 dispose également de son propre laboratoire de microbiologie, laboratoire de qualité et usine de transformation. Les processus appliqués aux différents cafés partent d'une sélection stricte, de la stérilisation et de la caractérisation de la cerise pour commencer plus tard par la première phase de fermentation anaérobie contrôlée, en ajoutant un micro-organisme spécifique pour chaque processus, puis le café est dépulpé et soumis à une deuxième phase de fermentation, lorsque la deuxième phase se termine, un processus de scellage des grains est effectué par des impacts d'eau chaude et froide pour améliorer les conditions organoleptiques du café.
Toujours
Fraîchement
Torréfié
Votre commande est torréfiée sur commande et expédiée le jour-même pour une fraîcheur inégalée.
Torréfaction
100% Électrique
Goûtez le grain, pas le combustible. La torréfaction électrique révèle les notes naturelles du café sans l'interférence des gaz de combustion.
Résultats Constants
Calibration Facile
Que vous le buviez noir ou en latte, c'est un passe-partout facile à extraire qui ne déçoit jamais.
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Prêt(e) à élever votre routine ?
Rejoignez notre famille de passionnés
Il y a un sentiment unique dans une tasse de café parfaitement réussie.
Ce moment où la texture devient riche, où les arômes du café envahissent la pièce et où la première gorgée vous enveloppe de douceur.
Chez Nucleus, on croit que ce moment ne devrait pas être un coup de chance. Ce café est une célébration de la passion et de la stabilité.
Que vous le buviez noir ou en latte,
Torréfaction
Électrique
La plupart des cafés sont torréfiés à la flamme. Chez Nucleus, on choisi la pureté de l'électrique. Pas de fumée parasite, pas d'arrière-goût de combustion. Juste le meilleur café dans sa forme la plus noble et la plus riche.
Empreinte carbone réduite
Une alternative beaucoup plus verte que les systèmes fossiles (gaz/propane).
Clarté aromatique
On goûte uniquement le terroir du producteur, sans le "goût de fumée" ou de brûlé souvent associé aux torréfacteurs à gaz.
Contrôle chirurgical
La chaleur électrique est stable, prévisible et agile, contrairement au gaz qui fluctue selon la pression ou la température.
Fraîcheur constante
La technologie permet de torréfier de plus petites quantités sur demande avec une qualité constante.
D'un océan à l'autre 🇨🇦
Entreprise Fièrement Canadienne
Acheter de Nucleus, c'est supporter l'économie à canadienne à plusieurs niveaux :
Partenaires d'importation
Fournisseurs d'emballages
Services d'expédition
Équipe de production
Du début à la fin, notre produit est créé par des gens du Canada et supporte notre économie à 100%.